Объявления в Брянске > Работа > Ресторан, кафе, бар, ночной клуб
Су-шеф
Должен знать:
Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания;
Организацию и технологию производства;
Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий, порядок составления меню;
Правила учета и нормы выдачи продуктов;
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
Калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них;
Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
Знать технологию приготовления блюд, их особенности
Наши требования:
Наличие профильного образования и опыта работы на аналогичной должности не менее 3-х лет;
Знание технологии приготовления блюд кухни, предлагаемой рестораном своим посетителям;
Знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита, технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования.
Условия:
Сменный график 2/2,
Своевременная заработная плата;
Оформление по ТК РФ
Соц.пакет (отпуска, больничные)
Цена: 30 000 руб. 
Город:
Брянск Пин
Тип: Вакансия
Автор: Оксана | Все объявления автора
Телефон: +7 963 213 7475
Email: Написать сообщение
Дата: 14.08.2017 12:18
Номер: 1518148
Сделать объявление:
Актуальное предложение
Просмотров: 602 (Сделать заметнее)
Ответов: 0
Поделитесь объявлением!
Постоянная ссылка на это объявление:
Местоположение
Адрес: Россия, Брянск, Красноармейская улица
GPS: 53.2415317, 34.343604
Похожие объявления
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Похожие объявления
Администратор- кассир Мойщица посуды Кухонный работник (вахта 45 смен) Работа Бармен Повар Повар Повар-универсал (вахта) Суши повар Администратор в джентельмен клуб Москва Требуется оператор-кассир в службу доставки суши Кухонный работник (вахта + жилье) Повар Кухонный работник (военная столовая) ВАХТА
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Пожаловаться на объявление
Эта форма НЕ для отзывов о качестве товаров и услуг. Отзывы оставляйте в комментариях внизу страницы.
Ваш Email:*
Ваш Email:*
Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:*
Причина жалобы:*
Введите русские буквы с картинки:*
Введите русские буквы с картинки:*
Введите русские буквы с картинки